Le goût noble du canard du Sud-Ouest dans une rillette fine et fondante. Une spécialité régionale à savourer sans modération.
Viande de canard gras et graisse de canard (origine : France), sel de Guérande AOC, piment d'Espelette AOC, ail, poivre blanc de Sarawak, sucre, macis.
Canard élevé et abattu dans le Lot dans un rayon de 15 kilomètres de la Conserverie. À mettre au frais 2h avant dégustation.
