Gorge de porc fermier du Lot 63%, foie de porc fermier du Lot 21%, noix du Quercy 5%, échalotes, crème (lactose), œufs plein air Bio, vin de Cahors AOC (sulfites), sel de Guérande AOC, piment d'Espelette AOC, ail, poivre blanc de Sarawak, sucre, macis.